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“拉面县长”谈如何拉好这碗面

  青海新闻网讯 如何将全会精神贯穿到实际的县域经济发展中?化隆县县长马金星在讨论时结合如何拉好这碗面,做好拉面文章、做大拉面产业,使之成为青海的一张金名片进行了发言。

  马金星说:“今天,青海的化隆拉面已经遍布270个城市,仅化隆县境内,就拥有1.5万余家拉面店,从业人数近25万人,年产值近100亿元,化隆人凭借着自身实力,创造了属于自己的拉面经济。在每年的报告中都会提及关于拉面经济的内容,但是拉面所占比重较轻,带动产业影响力较弱。今后,海东拉面的大旗到底由谁来扛,如何将这撒向全国的拉面种子发展壮大是化隆县面临的主要问题。”

  马金星认为,拉面经济在转型升级的阶段,需要政府和数万拉面人共同努力。化隆县与其它县相比,缺乏旅游、产业、地域优势,因此,发展县域经济要从思想上转换,要以人民为中心的发展理念和“四个转变”治青理政新思路为依托,升级发展拉面经济。

  眼前,谁来给拉面品牌打造一个路线图?马金星告诉记者,拉面经济做好品牌,要结合供给侧结构性改革这条主线,以拉面经济这个三产消费市场为主体,打造拉面全产业链闭环,即种草、养畜、屠宰、分割、加工、物流配送,在全国各地分设拉面中央大厨房进行配送和在拉面店进行销售这样一个产业链条的闭环。围绕这个闭环实现生产总量规模化、生产标准化、商品品牌化及三产消费化。

  对拉面产业来说,细致到位的服务是消费者认可品牌的关键,服务不仅仅是售后服务,更包括售前服务和售中服务。时时刻刻为消费者考虑,让消费者从细微之中感受到品牌差异,他们才会从内心深处认可。这就是常说的打造品牌美誉度,如果说品牌是为了吸引消费者,产品是为了满足消费者,服务是为了留住消费者,那么品牌公益就是为了赢得消费者的心。以品牌公益打造好品牌美誉度,那么这个品牌离成功已为时不远,化隆的经济也会“赶超而上,弯道超车”,得到长足发展。

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